Os cereais são alimentos muito nutritivos para o organismo
Os cereais compõe uma família de plantas que abrange mais de 6 mil espécies, sendo que uma grande parcela dessa quantidade é muito nutritiva aos seres humanos. Os frutos provenientes dos cereais normalmente são chamados de grãos.
Essa categoria de alimentos é muito conhecida por sua riqueza em proteínas, fibras e carboidratos, podendo figurar em uma grande gama de dietas com diferentes objetivos. A recomendação dos especialistas é que cada refeição contenha ao menos uma porção de cereais, em conjunto com outros grupos alimentícios.
Eles funcionam como a grande fonte de energia que nosso corpo necessita para realizar as atividades do dia a dia, portanto saber quais alimentos figuram nessa categoria é importante na hora de organizar o cardápio de refeições. Confira abaixo alguns deles e os benefícios que oferecem ao nosso organismo.
Cereais: aveia
Um dos cereais mais consumidos no café da manhã, a aveia é um ótimo alimento para começar o dia por ser considerado um alimento saudável e nutritivo. Ela também pode servir como base para uma grande gama de receitas.
Ela auxilia na diminuição da pressão arterial e melhora o fluxo sanguíneo nas artérias, facilitando a circulação de sangue pelo corpo e diminuindo as chances do desenvolvimento de doenças cardíacas.
Trigo
Um dos cereais mais consumidos dessa lista, o trigo está presente em diversos alimentos comuns ao nosso dia a dia. Pães, bolos, tortas, entre muitos outros pratos amados pelos brasileiros levam o trigo em sua composição. Por mais que seja um alimento não recomendado para quem busca perder peso, ele pode ser muito benéfico para outras áreas do corpo.
O trigo exerce um papel importante na recuperação muscular após atividades físicas, evitando a perda de massa magra. Por ser um alimento de fácil absorção ele também pode ser consumido antes dos treinos para dar energia.
O alimento também é rico em vitaminas do complexo B e em fibras insolúveis, vitais para o funcionamento do sistema digestivo.
Cereais: arroz
Presente em quase todas as refeições, o arroz é um alimento muito importante para a manutenção da saúde do corpo. Por mais que os especialistas recomendem mais a versão integral, o popular arroz branco também possui benefícios importantes como potássio, ferro e o magnésio.
O amido também está presente na composição do cereal e possui um papel importante no controle dos níveis de glicose do sangue. O arroz também é uma grande fonte de vitaminas do complexo B que contribuem para uma maior regeneração celular.
Cevada
A cevada é uma grande fonte de nutrientes para o nosso corpo e pode ser incluída em diversas refeições. O grão contribui para o crescimento de músculos e ossos, além de ter ação antioxidante que diminui inflamações e reforça nosso sistema imunológico.
Ela também é uma grande fonte de minerais como o cobre e o magnésio, que ajudam na regeneração de músculos e previnem doenças degenerativas que atingem o cérebro.
Cereais: soja
Um dos alimentos mais conhecidos do Brasil, responsável por uma grande parte das exportações de nosso país, a soja possui grande valor nutricional para o nosso organismo. Os benefícios são diversos que o alimento é utilizado até na substituição de carnes e outros alimentos de origem animal.
O fortalecimento de ossos, manutenção da saúde cardiovascular e a prevenção de alguns tipos de câncer são alguns dos diversos benefícios que o alimento traz ao nosso corpo. O consumo de comidas e bebidas que sejam fabricadas a partir do grão são muito recomendados para deixar a dieta mais saudável.
Amaranto
O amaranto é um grão que possui uma grande quantidade de fibras, facilitando a digestão e prevenindo a constipação. Além disso o alimento também possui em sua composição vitaminas do complexo B e minerais como o zinco. A combinação desses nutrientes diminui o risco de doenças crônicas.
E se você deseja ter uma dieta completa e saudável, a melhor forma de fazer isso é consultando um nutricionista. Para ter acesso a tal profissional e a diversos outros benefícios na área da saúde, faça já seu plano de saúde.
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