Um dos legumes mais consumidos do Brasil, a cenoura traz muitos nutrientes ao organismo
A cenoura está na lista de legumes que sempre marca presença na dieta dos brasileiros. Seu gosto suave e adocicado fazem o alimento ser extremamente versátil, podendo ser usado em diversas receitas que vão de salgados a doces.
Mas um ótimo sabor não é a única coisa que a cenoura oferece, já que ela é rica em nutrientes e vitaminas muito importantes para o funcionamento do nosso corpo. Confira abaixo os principais nutrientes que o vegetal oferece.
A cenoura melhora a saúde dos olhos
Um dos pontos mais conhecidos da cenoura é a melhora que ela traz para os nossos olhos. A vitamina A presente no alimento é responsável por proteger toda a estrutura da vista e melhorar sua capacidade de enxergar. Portanto é muito recomendado o consumo da cenoura para evitar a manifestações de doenças degenerativas como a catarata.
Ajuda o processo digestivo
Outro elemento importante presente na cenoura são as fibras solúveis, que são diretamente responsáveis por facilitar a digestão e diminuir os efeitos da constipação. As fibras fazem com que o bolo alimentar fique mais úmido, e com isso transite melhor por todo o sistema digestório, favorecendo e facilitando a evacuação.
A cenoura também estimula o bronzeamento da pele
Um outro benefício muito conhecido da cenoura é sua capacidade de favorecer o bronzeado. Os maiores responsáveis por isso são os betacarotenos, estimulantes naturais da melanina e que, ao mesmo tempo, aumentam a coloração da pele e servem como filtros naturais para raios ultravioletas. Mas vale lembrar que é ideal combinar o consumo com o uso de protetor solar para evitar queimaduras e desconfortos.
Fortalece as funções cerebrais
O já citado betacaroteno auxilia o funcionamento de diversas partes do nosso corpo, e nosso cérebro não fica de fora dessa lista. O nutriente ajuda a deixar as funções cognitivas funcionando e dessa forma reduz as chances do desenvolvimento de demências e problemas de memória. A cenoura também conta com antioxidantes que impedem o envelhecimento precoce das células.
Deixa o sistema imunológico mais forte
Como citamos no tópico acima, a cenoura é rica em antioxidantes que além de protegerem nossas células do envelhecimento precoce, também ajudam nosso organismo a combater infecções e enfermidades. As principais responsáveis por isso são as vitaminas A e C, que reduzem inflamações e impedem a manifestação de alergias e gripes.
A cenoura possui o mineral potássio, vital para o funcionamento do corpo
O potássio é um mineral tão importante que atua em diversas áreas do nosso organismo. Um dos principais benefícios é a atuação dele no sistema cardiovascular, onde atua na regulagem da pressão arterial e controla o metabolismo. Ele também é importante para regular o nível de água no corpo, sendo um grande aliado dos rins.
E se você deseja ter uma dieta completa e saudável, a melhor forma de fazer isso é consultando um nutricionista. Para ter acesso a tal profissional e a diversos outros benefícios na área da saúde, faça já seu plano de saúde.
Clicando no banner abaixo você fará uma simulação gratuita para descobrir qual plano combina mais com você e com seu bolso!
