O rabanete é uma hortaliça rica em diversos nutrientes importantes para nossa saúde
Uma hortaliça consumida há muito tempo pela humanidade e que traz grandes benefícios para a saúde é o rabanete. O sabor picante e ao mesmo tempo adocicado traz uma grande recrescência para as receitas, fazendo do alimento um grande trunfo para várias dietas.
A hortaliça pertence à mesma família da mostarda, do nabo e do agrião e conta com diversas variações. Pontos como a estação do ano e o clima local afetam muito no plantio do rabanete, o que também influencia em sua forma final. Normalmente as raízes, parte mais consumida da hortaliça, possuem a cor vermelha ou branca.
O rabanete também possui um valor medicinal interessante, com propriedades antibióticas e tendo seu consumo ligado à redução de problemas digestivos e respiratórios. Listamos abaixo alguns benefícios que a hortaliça traz à nossa saúde, junto com algumas receitas. Confira!
Benefícios do rabanete
1. Tem um grande poder antioxidante
O rabanete possui diversos nutrientes importantes chamados antioxidantes, e a principal função desses elementos é de combater infecções e inchaços pelo corpo. Um dos principais benefícios disso é uma maior conservação da pele, já que tais substâncias retardam sinais de envelhecimento precoce.
Os antioxidantes também ajudam a eliminar certas toxinas que podem causar o mal funcionamento de certas regiões do organismo.
2. Pode favorecer o emagrecimento
As fibras também são nutrientes importantes que fazem parte da composição do rabanete. Essas substâncias podem ter um papel ainda mais vital para pessoas que buscam a perda de peso, já que ajudam a aumentar a sensação de saciedade. Isso que dizer que, após digerir uma porção de rabanete nosso corpo demora mais a sentir fome.
Dessa forma, a tendência é consumirmos menos alimentos e, com isso, perder peso. Mas é importante ressaltar que o rabanete não é um alimento milagroso e não faz efeito sozinho, mas sim inserido em uma dieta balanceada acompanhada de uma rotina de exercícios regulares.
3. Ajuda o sistema digestivo a funcionar
O nutriente citado acima também tem um grande importância para o nosso sistema digestivo. As fibras atuam para melhorar o trânsito intestinal, facilitando a digestão de alimentos e evitando problemas como a prisão de ventre. Além disso elas também deixam o bolo fecal mais úmido, o que facilita na hora da evacuação, promovendo muitas melhorias em todo sistema digestório.
4. Auxilia no combate a problemas de urina
Um dos benefícios mais conhecidos do rabanete é seu efeito diurético, o que significa que o alimento estimula a liberação de líquidos presentes no organismo. Para pessoas que sofrem com problemas como retenção de líquidos, isso é uma ótima notícia e pode fazer uma grande diferença na saúde.
O alimento também contribui para reduzir efeitos de queimação na hora de urinar e auxilia na limpeza dos rins.
5. Diminui o risco de problemas cardiovasculares
As antocianinas são substâncias presentes na composição do rabanete que são frequentemente ligadas à diminuição do surgimento de doenças que podem afetar o coração, como a pressão alta por exemplo. Consumir alimentos que possuam tais nutrientes fazem uma grande diferença para nossa saúde à longo prazo, já que quantos menos esforço o coração fizer ao longo dos anos, menos as chances de surgirem problemas que podem afetá-lo.
Receitas com rabanete
Por ser uma hortaliça o rabanete é frequentemente associado à saladas, e por mais que seja uma ótima pedida essa não é a única opção para consumir o alimento. Prepará-lo em conjunto com carnes e outras frutas e vegetais também pode render uma refeição muito saborosa. Confira algumas delas abaixo!
Lombo com rabanete
Uma ótima receita para começar nossa lista é a união entre lombo e rabanetes. A suculência da carne se beneficia muito do frescor trazido pela hortaliça, expandindo a variedade de sabores do prato. Também podem ser adicionados complementos como feijão e arroz à mistura, agregando ainda mais valor à receita.
Rabanete com peixe cru
Ainda nas receitas com carnes podemos citar uma combinação deliciosa que é a carne branca dos peixes com um rabanete temperado. A receita é super leve e pode ser incluída em uma grande variedade de dietas.
Salada de folhas
Não podíamos deixar nossa queridinha de fora dessa lista não é? A salada de folhas é uma ótima pedida para quem deseja se acostumar aos poucos com o rabanete. Combinado com outras folhas ele traz um sabor único à salada, que pode ser temperada de acordo com o gosto. Recomendamos a mistura clássica de limão, azeite e sal!
E se você deseja ter uma dieta completa que inclua os rabanetes, a melhor forma de fazer isso é consultando um nutricionista. Para ter acesso a tal profissional e a diversos outros benefícios na área da saúde, faça já seu plano de saúde.
Clicando no banner abaixo você fará uma simulação gratuita para descobrir qual plano combina mais com você e com seu bolso!
